순살감자탕 만들기
남편의 소울푸드! 뼈다귀해장국!! 뼈다귀해장국을 좋아하는 남편을 위해 뼈다귀 해장국을 만들고 싶은데 뼈를 사서 핏물을 빼고 끓이고 하는게 번거로워서 못하고 있었어요~~ 그러던 중!! 순살감자탕이라는 걸 찾았어요!! 순살 감자탕이라니!! 돼지고기 수육용(앞다리살 사용) 1kg, 얼갈이배추(시래기로 대체가능) 500g , 감자만 있으면 됩니다! 근데 만들다 깜빡해서 저는 감자를 못넣었어요 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 감자없는 순살감자탕이 되었답니다! 수육용 고기를 큼직한 크기로 썰어서 냄비에 넣어주세요! 저는 고기만 한번 끓인 후 다시 끓일꺼라 크게 썰었는데요! 처음부터 한입 크기로 썰어서 바로 만들어도 됩니당!! 물, 파, 마늘 등을 넣고 잡내제거를 위해 한번 끓여주었어요! 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 고기..
요리 기록
2024. 4. 16. 23:01